Помните фразу дворецкого Бэрримора из фильма «Собака Баскервилей»: «Овсянка, сэр!»? Да, англичане люди неглупые, если предпочитают на завтрак употреблять эту полезнейшую кашу.
Польза овсяной каши заключается в удивительном составе геркулеса. Недаром, Геркулес – это имя легендарного греческого героя, который прославился необыкновенной силой и крепчайшим здоровьем. У нас он больше известен как Геракл. Так вот каша из овсяной крупы настоящий кладезь полезных веществ и витаминов: В1, В2, РР, Е, железо, йод, калий, никель, магний, натрий, кальций, цинк, фосфор. Геркулесовая каша безусловно очень полезна, но немногие могут похвастаться тем, что с удовольствием поглощают ее с завидной регулярностью.
А ведь есть и другие блюда из геркулесовых хлопьев. Представляем Вашему вниманию один из таких рецептов – Геркулесовые квадраты, которые необыкновенно удобны и для основного приема пищи и для быстрых перекусов.
Что нужно для Геркулесовых квадратов:
150 г слив.масла 150 г сахарного песка 2 стол.ложки Можжевелового сиропа (Vivasan)  280 г геркулесовых хлопьев 65 г кокосовых стружек 50 г миндаля молотого 150 г чернослива без косточек 120 г кураги Натуральное эфирное масло Лимон (Vivasan)  Натуральное эфирное масло Апельсина (Vivasan) 
Как готовить:
1. Разогреть духовку до 160º. Подготовить форму. Застелить форму бумагой для выпечки.
2. Курагу и чернослив порезать мелкими кусочками или пропустить через мясорубку.
3. Насыпать кокосовую стружку в небольшую миску и добавить к ней 8 капель масла Лимона и 8 капель масла Апельсина. Хорошо размешать.
4. Смешать в миске геркулесовые хлопья, ароматизированную кокосовую стружку, молотый миндаль, измельченные курагу и чернослив.
5. В сотейник поместить сливочное масло, сахарный песок, можжевеловый сироп. Поставить на тихий огонь и варить постоянно помешивая. После того, как масса примет однородный состав варить еще 5 минут и снять с огня.
6. Добавить в сухую смесь полученную сливочную массу. Хорошо размешать, выложить в подготовленную ранее форму и уплотнить.
7. Поместить форму в духовку и запекать 35-45 минут. Затем достать из духовки и дать остыть в течении двух часов. Разрезать на квадраты.
Примечание: Важно! В кулинарии необходимо использовать только натуральные масла высокой степени очистки. Все представленные рецепты блюд выполнены с использованием натуральных эфирных масел, одобренных швейцарской фармокопеей. Возможность использования их для внутреннего применения подтверждено необходимыми документами (сертификатами).
Приятного аппетита!
| 